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肉包子

作者:君之烘焙  時間:2022-04-17
【導讀】肉包子的用料 全麥面粉 2500克 揉面的清水 800克 白糖 120克 酵母 15克 牛奶 500毫升 泡打粉 5克 豬肉 1500克 生抽 15克 老抽 10克 玉米油 25克 鹽巴 若干 味精 若干 水 若干 肉包子的做法 步驟...

肉包子

肉包子的用料

全麥面粉 2500克

揉面的清水 800克

白糖 120克

酵母 15克

牛奶 500毫升

泡打粉 5克

豬肉 1500克

生抽 15克

老抽 10克

玉米油 25克

巴 若干

味精 若干

水 若干

肉包子的做法

肉包子的做法圖解1

步驟1 揉面

肉包子的做法圖解2

步驟2 發酵

肉包子的做法圖解3

步驟3 包好蒸好

肉包子小貼士

我家小孩不吃蔥姜蒜,其實絞肉的時候可以放蔥姜水,肉里還可以放蛋清攪拌,這樣會更鮮美多汁。 我咧沒轍啦,放棄了,攪拌肉的時候,就加了些水,讓肉包的肉餡蒸出來更多汁些。

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