夏天快要到了，最適合吃冰冰涼涼的蛋糕蛋糕了，再加上現在正是草莓的季節，用草莓來做一個草莓慕斯蛋糕，再適合不過了，蛋糕里面全是草莓，草莓包裹著慕斯，上面還有一層草莓甜品，酸酸甜甜的，草莓 控的你絕對不能錯過，而且這個慕斯蛋糕的制作方法也非常的簡單，快動起手來吧！

用料  

輕松制作網紅草莓慕斯蛋糕的做法  

◇將消化餅干放進一個碗里碾碎，黃油隔水加熱融化成液體，倒進碾碎的餅干里攪拌均勻。

◇慕斯圈用錫紙包裹住底部，放進烤盤中，將拌勻的餅干底倒進慕斯圈里，壓平整后拿去冷凍。

◇草莓洗干凈后，對半切成兩半，放進餅底里，貼著慕斯圈壁擺放整齊。

◇吉利丁片用冷水泡軟后，隔熱水融化成液體，將融化的吉利丁片倒進牛奶中，攪拌均勻。

◇淡奶油打發至6分發，和牛奶混勻后。

◇倒入餅底里，拿去冷藏至慕斯沒有流動性。

◇草莓果茸加糖加熱至冒小泡，加入泡軟的吉利丁片后，拌勻，倒入慕斯里，冷藏一晚。

◇冷藏一晚后，將杯子墊在慕斯底部，用吹風機繞著外面吹一圈，慕斯圈就輕松脫模啦！

◇草莓慕斯就完成啦！

小貼士

注意不要放在冷凍哦，因為里面有草莓，冷凍的話很容易將草莓凍壞。