蛋糕蛋糕做法簡單，味道不簡單，特別適合烘培新手操作，材料做法都簡單，不用烤箱，不用打發技巧，拌一拌就搞定～
用抹茶和原味做的大理石花紋，顏值美味都在線～
材料可以做6寸配方一份

用料  

無需烤箱零失敗抹茶大理石慕斯入口即化的做法  

◇抹茶清爽，好看又好吃

◇準備好食材，吉利丁片泡冰水泡軟

◇奧利奧餅干去掉夾心

◇放保險袋用搟面杖搟碎

◇餅干碎加淡奶油拌勻，

◇6寸慕斯圈包好錫紙，放入餅干碎，壓緊，送入冰箱冷藏備用

◇牛奶+糖煮開，一半50克倒入抹茶粉中攪拌均勻，過一下篩，

◇剩下的一半50克牛奶加泡軟攥干水分的吉利丁片，倒入酸奶中，淡奶油打發到剛出現紋理和酸奶液拌勻，得到原味慕斯糊，慕斯糊等量分成2份（圖片找不到了，腦補一下吧），一份和前面的抹茶糊混合得到抹茶慕斯糊，一份原味慕斯糊

◇一份原味慕斯糊，一份抹茶慕斯糊

◇交替在模具中倒原味慕斯糊和抹茶慕斯糊，

◇原味和抹茶慕斯糊交替倒入慕斯模具中

◇量多少不用介意，隨意倒入就行，全部倒完，

◇找一個竹簽，隨意劃出花紋，送去冰箱冷藏4小時以上，

◇取出凝固好的慕斯，四周用吹風機吹一下，小心的提起慕斯圈

◇切塊，每切一下擦干凈再切下一刀，每一個切面花紋都不一樣

小貼士

抹茶不易攪拌均勻，容易有顆粒，可以過一下篩