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青椒火腿披薩(四歲就可以操作)的做法步驟圖

作者:君之烘焙  時間:2020-12-30
【導讀】其實我們不專業的人士做披薩吃,有了餅皮,有了醬,有了芝士碎,那剩下的除了固定程序就是看自己的口味了。 想吃蝦仁的就用蝦仁、洋蔥、青豆、玉米粒、彩椒。 想吃牛肉的就把...
青椒火腿披薩(四歲就可以操作)的做法

其實我們不專業的人士做披薩吃,有了餅皮,有了醬,有了芝士碎,那剩下的除了固定程序就是看自己的口味了。
       想吃蝦仁的就用蝦仁、洋蔥、青豆、玉米粒、彩椒。
       想吃牛肉的就把牛肉煎一下,切成粒,加上洋蔥、青椒、火腿。
       哎!就是喜好,沒有啥就不用非得加啥,就是不要局限于菜譜,要有天馬行空的思想,才有無限可能……



披薩餅菜譜:    https://www.xiachufang.com/recipe/104203337/


披薩醬菜譜:      https://www.xiachufang.com/recipe/104197449/

用料  

披薩餅皮 1張
培根(火腿) 1長條
青椒(彩椒) 1/3個
青豆 20多粒
甜玉米粒 20多粒
披薩醬 2-3勺
芝士碎 1/4袋

青椒火腿披薩(四歲就可以操作)的做法  

◇盤底稍稍抹點油,餅皮放披薩盤里,抹均勻披薩醬,口輕的抹薄一點。

青椒火腿披薩(四歲就可以操作)的做法 步驟1

◇醬上面均勻灑一層芝士碎,

青椒火腿披薩(四歲就可以操作)的做法 步驟2

◇擺好培根、青椒、青豆、甜玉米粒。

青椒火腿披薩(四歲就可以操作)的做法 步驟3

◇上面再均勻灑一層芝士碎。別放盤外面去啊!烤完了不好刷。

青椒火腿披薩(四歲就可以操作)的做法 步驟4

烤箱上下火200度大概20分鐘。不用太注重時間,要學會看顏色和狀態,表面微微變黃就可以了。尤其第一次做新東西,要自己看狀態記錄時間,因為你的烤箱可能和別人的不一樣。
       上圖的狀態是我喜歡的火候,再淺一點顏色也熟了,看自己喜好。

青椒火腿披薩(四歲就可以操作)的做法 步驟5

◇就菜刀切吧,我用不習慣披薩刀。

青椒火腿披薩(四歲就可以操作)的做法 步驟6

◇拉絲是要趁熱的,再大個手披薩涼了也拉不出來絲的,哈哈哈!!!

青椒火腿披薩(四歲就可以操作)的做法 步驟7

小貼士

1.如果放的材料多,那水分多的(香菇、茄子啥的)要放最上層,水分蒸發的好。放底層會很濕的。
2.原則上芝士碎也有很大的含水量,芝士碎和蔬菜一樣,不要放太多!不是舍不舍得的問題。

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