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菠蘿薄底披薩的做法步驟圖,怎么做好吃

作者:君之烘焙  時間:2021-03-02
【導讀】餅底到涂醬都是自制喲 用料 面粉 100g 糖 3g 鹽 3g 橄欖油 3g 干酵母 1.5g 菠蘿 少許 馬蘇里拉芝士 多多的 奶油奶酪 少許 奶油或牛奶 少許 菠蘿薄底披薩的做法 ◇面粉中加入鹽 糖 干酵母...
菠蘿薄底披薩的做法

餅底到涂醬都是自制喲

用料  

面粉 100g
3g
3g
橄欖油 3g
酵母 1.5g
菠蘿 少許
馬蘇里拉芝士 多多的
奶油奶酪 少許
奶油或牛奶 少許

菠蘿薄底披薩的做法  

◇面粉中加入鹽 糖 干酵母 橄欖油 溫水直到光滑面團,冬天放了過夜,變大到1.5倍。
搟成薄底鋪好,叉子扎小孔。
奶油奶酪加少許糖 牛奶,放入小碗,小碗放入裝有熱水大碗中,隔水加熱,攪拌,直到奶油奶酪變成順滑的粘稠狀。

菠蘿薄底披薩的做法 步驟1

◇涂好奶油奶酪醬后,鋪上薄薄的菠蘿片,撒些糖,多撒些刨絲馬蘇里拉芝士。

菠蘿薄底披薩的做法 步驟2

烤箱上下火,200度15分鐘,直到上表皮出現斑點即可

菠蘿薄底披薩的做法 步驟3
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