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菠蘿披薩的做法步驟圖,菠蘿披薩怎么做好吃

作者:君之烘焙  時間:2021-06-08
【導讀】為了喜歡菠蘿又喜歡披薩的兒子一做再做,建個菜譜記錄一下以下材料可做四個八寸披薩。 用料 中筋面粉 400克 糖 30克 鹽 3克 奶粉 15克 酵母 4克 玉米油 20克 水 250克 菠蘿 1個 番茄醬...
菠蘿披薩的做法

為了喜歡菠蘿又喜歡披薩的兒子一做再做,建個菜譜記錄一下以下材料可做四個八寸披薩。

用料  

中筋面粉 400克
30克
3克
奶粉 15克
酵母 4克
玉米油 20克
250克
菠蘿 1個
番茄醬 1勺
沙拉醬 一勺
芝士碎 450g 左右多少隨己
青豆 玉米粒 胡蘿卜粒 烤腸片 少量裝飾

菠蘿披薩的做法  

◇用廚師機將所有材料揉成光滑面團,蓋好保鮮膜室溫發酵至兩倍大。

菠蘿披薩的做法 步驟1

◇取出發酵好面團等分四份揉圓蓋保鮮膜醒發十分鐘

菠蘿披薩的做法 步驟2

◇等待醒發面團期間將菠蘿切丁,烤腸切片備用

菠蘿披薩的做法 步驟3

◇將面團搟成直徑20cm圓形面餅,移至烤盤用叉子叉出密集小眼,烤箱預熱至180度餅坯先烤八分鐘取出

菠蘿披薩的做法 步驟4

◇刷沙拉醬~番茄醬撒適量芝士碎

菠蘿披薩的做法 步驟5

◇擺好菠蘿丁、香腸片,青豆、玉米粒、胡蘿卜粒,表面撒少量芝士碎進烤箱烤八分鐘左右取出,再放一層芝士,用番茄醬拉線裝飾再進烤箱烤三分鐘至芝士融化出爐

菠蘿披薩的做法 步驟6

◇取出披薩切塊裝盤趁熱開吃

菠蘿披薩的做法 步驟7

小貼士

烤箱溫度存在差異請小伙伴們請先摸清各家烤箱溫度別發生烤不熟或烤糊的情況

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