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蒜蓉豉汁蒸排骨,米飯都多吃兩碗

作者:君之烘焙  時間:2022-05-23
【導讀】蒜蓉豉汁蒸排骨的用料 排骨 250克 陽江豆豉 5克 蒜蓉 :10克 蠔油 :一勺 生抽 :1勺 老抽 :1/3勺 料酒 1勺 白糖 :1/4勺 花生油 :2勺 淀粉 :1.5勺 小蔥 :1根 蒜蓉豉汁蒸排骨的做法...

蒜蓉豉汁蒸排骨,米飯都多吃兩碗

 

 

 

蒜蓉豉汁蒸排骨的用料

排骨 250克

陽江豆豉 5克

蒜蓉 :10克

蠔油 :一勺

生抽 :1勺

老抽 :1/3勺

料酒 1勺

白糖 :1/4勺

花生油 :2勺

淀粉 :1.5勺

小蔥 :1根

 

 

蒜蓉豉汁蒸排骨的做法

蒜蓉豉汁蒸排骨,米飯都多吃兩碗#15分鐘周末菜#的做法圖解1

 

步驟1 排骨清洗干凈,瀝干水分,砍成小塊!

 

蒜蓉豉汁蒸排骨,米飯都多吃兩碗#15分鐘周末菜#的做法圖解2

 

步驟2 蒜蓉和豆豉剁碎加入生抽、蠔油、老抽、料酒、白糖、花生油攪拌均勻。(蒜蓉剁得越碎越入味

 

蒜蓉豉汁蒸排骨,米飯都多吃兩碗#15分鐘周末菜#的做法圖解3

 

步驟3 加入淀粉再次攪拌均勻,蒜蓉豆豉醬汁就做好了!

 

蒜蓉豉汁蒸排骨,米飯都多吃兩碗#15分鐘周末菜#的做法圖解4

 

步驟4 把蒜蓉豆豉醬汁倒入排骨中,用手抓腌均勻,腌制十五分鐘以上

 

蒜蓉豉汁蒸排骨,米飯都多吃兩碗#15分鐘周末菜#的做法圖解5

 

步驟5 蓋上保鮮膜,用牙簽戳幾個小洞!水開后上鍋蒸二十五分鐘!

 

蒜蓉豉汁蒸排骨,米飯都多吃兩碗#15分鐘周末菜#的做法圖解6

 

步驟6 出鍋后撒上蔥花即可享用!

 

蒜蓉豉汁蒸排骨,米飯都多吃兩碗#15分鐘周末菜#的做法圖解7

 

步驟7 蒜香美味,汁香濃郁,拌上米飯超滿足。

 

蒜蓉豉汁蒸排骨,米飯都多吃兩碗#15分鐘周末菜#的做法圖解8

 

步驟8 成品!

 

 

 

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