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醬香鍋貼

作者:君之烘焙  時間:2022-04-17
【導讀】醬香鍋貼的用料 雞蛋 2個 香菇 2朵 胡蘿卜 半根 韭菜 100克 食用油 20克 蔥伴侶豆瓣醬 20克 面粉 300克 水 175克 醬香鍋貼的做法 步驟1 炒鍋入油放入雞蛋煎至稍微凝固 步驟2 胡蘿卜、香菇...

醬香鍋貼

醬香鍋貼的用料

雞蛋 2個

香菇 2朵

胡蘿卜 半根

韭菜 100克

食用油 20克

蔥伴侶豆瓣醬 20克

面粉 300克

水 175克

醬香鍋貼的做法

#蔥伴侶豆瓣醬能蘸善炒#醬香鍋貼的做法圖解1

步驟1 炒鍋入油放入雞蛋煎至稍微凝固

#蔥伴侶豆瓣醬能蘸善炒#醬香鍋貼的做法圖解2

步驟2 胡蘿卜、香菇切丁放入盆內,加入蔥伴侶豆瓣醬

#蔥伴侶豆瓣醬能蘸善炒#醬香鍋貼的做法圖解3

步驟3 加入韭菜

#蔥伴侶豆瓣醬能蘸善炒#醬香鍋貼的做法圖解4

步驟4 攪勻

#蔥伴侶豆瓣醬能蘸善炒#醬香鍋貼的做法圖解5

步驟5 揉好的面團室溫靜置15分鐘,搓條、搟皮

#蔥伴侶豆瓣醬能蘸善炒#醬香鍋貼的做法圖解6

步驟6 包入餡料

#蔥伴侶豆瓣醬能蘸善炒#醬香鍋貼的做法圖解7

步驟7 平底鍋入油放入包好的鍋貼,加入面糊水沒過鍋貼一半,大火燒開轉中火至近干

#蔥伴侶豆瓣醬能蘸善炒#醬香鍋貼的做法圖解8

步驟8 淋入食用油

#蔥伴侶豆瓣醬能蘸善炒#醬香鍋貼的做法圖解9

步驟9 轉動鍋邊底部上色

#蔥伴侶豆瓣醬能蘸善炒#醬香鍋貼的做法圖解10

步驟10 出鍋

#蔥伴侶豆瓣醬能蘸善炒#醬香鍋貼的做法圖解11

步驟11 黃隆隆的鍋貼皮

#蔥伴侶豆瓣醬能蘸善炒#醬香鍋貼的做法圖解12

步驟12 咬一口營養美味,鮮美多汁

醬香鍋貼小貼士

一勺醬做鍋貼省去了、味精

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